Milk Combination : अगर आप भी दूध के साथ खाते हैं ये चीजें, तो हो जाइए सावधान, हेल्थ को हो सकता हैं ये बड़ा नुकसान

Wrong Milk Combination : बच्चे हों या बड़े सभी के हेल्थ के लिए दूध (Milk) बहुत फायदेमंद होता है। दूध में कैल्शियम (Calcium), पोटेशियम (Potassium), प्रोटीन (Protein) और फास्फोरस (Phosphorus) आदि कई तरह के पोषक तत्व होते हैं। ये सभी तत्व हमारे शरीर में हड्डियां मजबूत करने से लेकर अन्य परेशानियों को दूर करने में लाभकारी होते हैं, लेकिन क्या आपको पता है दूध फायदे के साथ-साथ शरीर को नुकसान भी पहुंचा सकता है। अक्सर लोगों की आदत होती है कि दूध पीने के साथ (Milk Combination) कुछ खाने की, जो कि आपको काफी नुकसान भी पहुंचा सकता है। आपने घर के बड़े-बुजुर्गों को भी यह कहते सुना ही होगा कि दूध के बाद या पहले ये चीजें नहीं खानी चाहिए। आज हम आपको बताएंगे कि कौन-कौन सी चीजें हैं जिन्हें दूध पीने के साथ भूलकर भी नहीं खाना चाहिए। तो चलिए आइए जानते है…..

Milk Combination : दूध पीने के फायदे

दूध के फायदे के बारे में एक्सपर्ट बताते हैं कि दूध (Milk) पीने से शरीर को कई तरह के फायदे हो सकते हैं। ये हड्डियों को मजबूत (Strong) करता है। मांसपेशियों के लिए लाभकारी है। इसके अलावा दिल से जुड़ी समस्याओं को कम करता है और ग्लूकोज टॉलरेंस को कंट्रोल करता है। दरअसल, दूध में कैल्शियम, प्रोटीन, पेप्टाइड्स और मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो मांसपेशियों और हड्डियों की मजबूती के लिए लाभकारी होता है। साथ ही दूध बढ़ती उम्र में होने वाली ऑस्टियोपोरोसिस और फ्रैक्चर से बचाने में मदद करता है।

इन चीजों के साथ ना लें दूध

• नमकीन या चिप्स

दूध के साथ चिप्स, नमकीन खाने से बचें। नमक के कारण दूध में मौजूद प्रोटीन का पूरा फायदा नहीं मिल पाता। इसके अलावा इससे स्किन से जुड़ी समस्याएं भी हो सकती हैं।

• प्याज (Onion)

खाने में प्याज है तो उसके साथ या बाद में दूध लेने से बचें। इस कॉम्बिनेशन से दाद, खाज, खुजली, एग्जिमा जैसी स्किन से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं।

• मिर्च (Pepper)

मिर्च-मसाले वाला खाना खा रहे हैं तो इनके साथ दूध या दूध से बनी चीजें खाने से बचें। इन्हें साथ लेने पर पेट दर्द, एसिडिटी, गैस और उल्टी की समस्या हो सकती है।

• मछली (Fish)

इसकी तासीर गर्म होती है जबकि दूध की तासीर ठंडी होती है। इन्हें साथ लेने पर गैस, एलर्जी की समस्या हो सकती है।

• दही (Curd)

दूध और दही से बनी चीजें एक ही वक्त में न खाएं। इन्हें साथ खाने पर एसिडिटी, गैस, उल्टी और अपच की समस्या हो सकती है। इसके अलावा दूध के पोषक तत्व शरीर को नहीं मिल पाते हैं।

• नींबू (Lemon)

नींबू या खट्टी चीजें खा रहे हैं तो एक घंटे तक दूध लेने से बचें। इन्हें साथ खाने पर एसिडिटी, गैस की समस्या हो सकती है।

दूध पीने के बाद फल का सेवन भी है खतरनाक

दूध (Milk Combination) पीने से तुरंत पहले या बाद में कभी भी किसी फल का सेवन नहीं करना चाहिए। अगर आप दूध के साथ अन्नास, संतरे जैसे खट्टे फल खाते हैं तो ये आपको नुकसान पहुंचाते हैं। ऐसा करने से खाना सही से नहीं पचता और उल्टी की संभावना बनी रहती है। इसके अलावा दूध और केला भी नहीं खाना चाहिए क्योंकि दूध और केला दोनों ही कफ बनाता है। दोनों को साथ खाने से कफ तो बढ़ता ही और पाचन पर भी असर पड़ता है।

वहीं कई लोग नाश्ते में दूध के साथ ब्रेड-बटर लेते हैं लेकिन दूध अपने आप में पूरा आहार है। इन सब चीजों का साथ में सेवन करने से पेट में भारीपन महसूस होता है क्योंकि आयुर्वेद के अनुसार, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और फैट की अधिक मात्रा एक-साथ नहीं लेनी चाहिए इसलिए दूध को अकेले लेना ही बेहतर है।

इसके अलवा आपको ध्यान देना होगा कि दूध पीने से पहले कभी भी नमक से बनी चीजों का सेवन नहीं करना चाहिए। ऐसा करने से आपके पेट को नुकसान पहुंचा सकता है। उड़द की दाल और खट्टी चीजों खाने के बाद भी आपको दूध पीने से बचना चाहिए।