रोज एक जैसा Breakfast खाकर हो गए हैं बोर, तो ट्राई करें टेस्टी Onion Rings

Onion Rings Recipe : अक्सर रोज एक जैसा नाश्ता खा-खाकर मन ऊब जाता है। ऐसे में अगर आप कुछ नया और मजेदार डिश खाने का मन कर रहा। तो आज हम आपके लिए एक कमाल की रेसिपी लेकर आए है। खास बात इस रेसिपी को बनाना काफी आसान है और कम वक्त में ही यह झटपट बनकर तैयार हो जाएगी हैं। दरअसल, आज हम आपके लिए अनियन रिंग्स (Onion Rings) बनाने की रेसिपी (Recipe) लेकर आएं है। अनियन रिंग्स तैयार करने के लिए प्याज के साथ ही मैदा (Flour) और मकई (Corn) के आटे का प्रयोग किया जाता है, जो खाने में भी काफी हेल्दी है। इस रेसिपी को सुबह के ब्रेकफास्ट या फिर दिन के स्नैक्स के तौर पर बनाया जा सकता है। बच्चे भी इसे काफी पसंद करते हैं, तो चलिए जानते है इसे बनाने की रेसिपी…

Onion Rings बनाने के लिए सामग्री

प्याज – 2
मैदा – 1/2 कप
मकई आटा – 2 टेबलस्पून
चिली फ्लेक्स – 1/2 टी स्पून
कॉर्न फ्लेक्स क्रंब – 1 कप
मिक्सड हर्ब्स – 1/2 टी स्पून
तेल – तलने के लिए
नमक – स्वादानुसार

Onion Rings बनाने की विधि

अनियन यानी प्याज के रिंग्स (Onion Ring) बनाने के लिए सबसे पहले प्याज (Onion) के थोड़े मोटे गोलाकार टुकड़े करें और उनके एक-एक रिंग (Ring) को अलग कर एक बाउल (Boul) में रख दें। अब एक मिक्सिंग बाउल लें और उसमें मैदा (Flour) और मकई (Corn) का आटा़ डालकर दोनों को अच्छी तरह से मिला (Mix) लें। इसके बाद आटे के इस मिश्रण में मिक्स्ड हर्ब्स, चिली फ्लेक्स और स्वादानुसार नमक (Salt) डालकर मिलाएं. इसमें जरूरत के हिसाब से पानी (Water) मिलाकर गाढ़ा बैटर तैयार कर लें। ध्यान रहें कि बैटर की सारी गांठें खत्म हो जाएं।

अब एक कड़ाही में तेल डालकर उसे गर्म करें। जब तेल गर्म हो जाए तो प्याज की रिंग (Onion Ring) को मैदा-मकई आटे के पेस्ट में डालकर अच्छी तरह से कोट करें और फिर कॉर्न फ्लेक्स (Corn Flakes) के क्रम्ब्स में रिंग को डालकर बढ़िया कोटिंग दें। ध्यान रहे कि कॉर्न फ्लेक्स को अच्छी तरह से कुचलकर कर उसके क्रम्ब्स को तैयार करना है। आप चाहें तो कॉर्न फ्लेक्स के बजाय ब्रेडक्रंब भी यूज कर सकते हैं।

कॉर्न फ्लेक्स क्रम्ब्स की कोटिंग देने के बाद अनियन रिंग को एक बार फिर मैदा के पेस्ट में डालकर पूरी तरह से डिप कर दें इसके बाद उन्हें तेल में तलने के लिए डाल दें। इस दौरान स्टिक की मदद से रिंग्स को पलटकर सेकें। जब तक अनियन रिंग्स सुनहरी भूरी और कुरकुरी न हो जाएं तब तक उसे फ्राई करें। इसके बाद एक प्लेट में निकाल लें। इसी तरह सारे रिंग्स को तल लें।

तो ये लिजिए नाश्ते के लिए स्वादिष्ट अनियन रिंग्स (Onion rings) बनकर तैयार हैं। इसे खाकर सभी फैमिली मेंबर्स (Family Members) आपकी कुकिंग की जमकर तारीफ करेंगे और बार-बार नाश्ते (Breakfast) में इसे बनाने की डिमांड (Demand) करेंगे। बच्चे भी इसे बड़े चाव से खाएंगे। सभी को एक मजेदार रेसिपी (Recipe) बहुत पसंद आने वाली है। तो चलिए अब देर किस बात की फटाफट इस गर्मा गरम ब्रेकफास्ट को सॉस या चटनी के साथ नाश्ते में सभी को सर्व करें।