Ramzan Special: रमजान में बनाए ये 4 तरह के स्पेशल लस्सी

जैसा की आप जानते ही हैं कि रमजान का महिना चल रहा हैं और गर्मी भी खूब पड़ रही हैं| ऐसे में रोजेदार दिनभर भूखे-प्यासे रहते हैं और शाम होते-होते उनके पास बची हुयी ऊर्जा भी चली जाती हैं| ऐसे में यदि उन्हें रोजा खोलने के लिए ठंडा-ठंडा लस्सी पीने को मिल जाए तो उन्हे राहत मिलती हैं| इसलिए आज हम आपको इन चार तरीकों से लस्सी बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं, जो टेस्टी होने के साथ हेल्दी भी हैं| इतना ही नहीं यह लस्सी कोई भी बना सकता हैं और इसका मजा उठा सकता हैं क्योंकि गर्मियों में तो लस्सी ही एकमात्र सहारा होता हैं जो गर्मी से थोड़ी राहत दिला सके|

सामग्री

दही, काजू, बादाम, पिस्ता, किशमिश, दूध, बर्फ के टुकड़े, खजूर, नमक, कोकोनट, ओट्स, मिंट (पुदीना), शहद, बनाना (केला) , इलायची पावडर

विधि

(1) ड्राई फ्रूट्स लस्सी

रमजान के महीनों में स्पेशल लस्सी बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को गैस पर चढ़ा दे और फिर इसके अंदर काजू, बादाम और पिस्ता डालकर भुने, अब इसे एक मिक्सी जार में पीस ले और इसका पावडर तैयार कर ले| अब एक मिक्सी जार में दही, पिसे हुये काजू, बादाम, पिस्ता, खजूर, किशमिश, नमक, दूध और बर्फ डालकर पीस ले, अब इसे एक ग्लास में निकाले और इसके ऊपर कटे ड्राई फ्रूट्स डालकर सर्व करे|

(2) कोकोनट, ओट्स लस्सी

इसे बनाने के लिए एक मिक्सी जार में दही, कोकोनट मिल्क, ओट्स, शहद और बर्फ के टुकड़े डालकर पीस ले और एक ग्लास में निकाले, सर्व करने से पहले इसके ऊपर कोकोनट के लच्छे डाल दे|

(3) मिंट लस्सी

इसे बनाने के लिए एक मिक्सी जार में दही, मिंट (पुदीना), जीरा, नमक, बर्फ के टुकड़े डालकर पिस ले, अब इसके अंदर दूध, शहद डालकर दोबारा से पिस ले, अब इसे एक ग्लास में निकले और इसके पुदीने के पत्ते डालकर सर्व करे|

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(4) बनाना डेट्स लस्सी

इसे बनाने के लिए सबसे पहले बनाना (केले) को छिल ले और फिर इसके टुकड़े कर ले, अब एक मिक्सी जार में दही, केले के टुकड़े, इलायची पावडर, खजूर और बर्फ के टुकड़े डालकर पीस ले और फिर इसके अंदर दूध डालकर दोबारा से पीस ले, अब एक ग्लास में निकाले और सर्व करने से पहले एक केले के टुकड़े को इसके ऊपर रख दे|

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