दही और पोहे से बना गरमागरम नाश्ता खाने के बाद दूसरे सभी नाश्ते को भूल जायेंगे आप

सर्दी का मौसम अभी तक बना हुआ है और ऐसे मौसम में गरमा गरम नाश्ता करने का मजा ही कुछ और है। लेकिन रोज रोज के एक नही नाश्ते से बोर होने के बजाए आप कुछ ना कुछ नया बनाने की सोचते है लेकिन क्या बनाएं यह सबसे बड़ा सवाल है। कुछ ऐसा जो सबको पसंद भी आए और सबके लिए एक दम नया भी हो। आपकी इसी परेशानी का हल लेकर आए है आज हम। आज हम आपको बताएंगे की पोहे और दही से आप एक दम लजीज और शानदार नाश्ता कैसे बना सकते हैं। इसे बनाने के लिए आपको कुछ सामग्री की आवश्यकता होगी। तो चलिए शुरु करते हैं-

शानदार नाश्ता बनाने के लिए जरूरी सामग्री

पोहा एक कप
दही एक कप
सूजी एक कप
पानी आधा कप
शिमला मिर्च
प्याज एक
पत्ता गोभी एक कप
गाजर एक कप
मटर आधा कप
हरि मिर्च दो
काली मिर्च एक छोटी चम्मच
हींग एक चुटकी
लाल मिर्च पाउंडर बेंगिक सोड़ा एक चुटकी
कुटी हुई लाल मिर्च दो
जारी एक छोटी चम्मच
हरा धनिया

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शानदार नाश्ता बनाने की विधि

पोहे और दही का नाश्ता बनाने के लिए आप सबसे पहले एक बाउल में पोहे को साफ पानी से तीन से चार बार धूल लें। अब आप इसमें आधा कप दही को मिला लें। दोनों को अच्छे से मिक्स करने के बाद आप इसे 10 से 15 मिनट के लिए ढक कर रख दें। इसके बाद आप दूसरा बाउल लें और उसमें एक कप सूजी को डालें। इसके बाद आप इसमें आधा कप दही मिलाकर 10 से 15 मिनट के लिए रख दें। 15 मिनट बाद आप दोनों को एक बाउल में मिक्स कर लें और अच्छे से चलाते हुए इसमें आधा कप पानी डाल लें।

मिश्रण करें तैयार

अब आप इसमें बारी बारी से बारीक कटी हुई शिमला मिर्च, एक प्याज, पत्ता गोभी एक कप, गाजर एक कप, मटर आधा कप, हरि मिर्च दो, काली मिर्च एक छोटी चम्मच, हींग एक चुटकी, लाल मिर्च पाउंडर, बेंगिक सोड़ा एक चुटकी, कुटी हुई लाल मिर्च दो, जारी एक छोटी चम्मच और हरा धनिया डालकर बढ़िया से मिला लें।

बनाए और खाएं

अब आप एक पैन में दो चम्मच तेल गरम होने के लिए रख दें। तेल गरम होने के बाद आप तैयार किया गए मिश्रण को चम्मच की सहायता से पैन में डालें और उसे टिक्की की शेप देते हुए सेके। आपको इसे ब्राउन रंग होने तक दोनों तरफ से सेकना है। तो बस हो गया आपको दही और पोहे का गरमा गरम नाश्ता रेडी। अब आप इसे चाय और अपनी पंसद की सॉस के साथ खाएं।