बची हुई रोटी से घर पर बनाए चाउमीन जैसा नाश्ता, वो भी कुछ ही मिनट में

हमारे घर पे कितनी ही चीजे बर्बाद हो जाती हैं और उनमे से रोटी भी है एक। हम बचे हुए चीजो को अकसर फेंक देते हैं। इस तरह बहुत सारा खाना बर्बाद हो जाता है जिसका हमे अफसोस भी हो तो समझ नहीं आता कि क्या करे। खाना फेंकना तो किसी को अच्छा नहीं लगता है और कभी फेंकना भी नहीं चाहिए क्यूकि ना जाने कितने ही लोग रोज भूख से मरते हैं। इसलिए जरूरी ये हैं कि कुछ ऐसा उपाय निकाला जाय कि खाना कभी बर्बाद ना हो। घर में सबसे ज्यादा रोटी ही बर्बाद होती है क्युकी बची हुई रोटी का क्या करे समझ नहीं आता। तो आज हम आपको बची हुई रोटी का के ऐसा नाश्ता बनाना सिखाने जा रहे हैं कि जिसे खाने के बाद आप रोज रोटी बचाना चाहेंगे।

इसको बनाने के लिए आपको चाहिए

रोटी बची हुई
प्याज
आलू
हरी मिर्च
शिमला मिर्च
नमक
हल्दी
धनिया पाउडर
हरा धनिया
आलू भूजीआ नमकीन

इसको बनाने के लिए सबसे पहले आलू और प्याज को अच्छे से काट ले। इसके बाद हरि मिर्च और शिमला मिर्च को भी काट ले। जब ये पूरा हो जाय तो फिर रोटी को एकदम पतला पतला काट ले। इसके बाद एक कड़ाही में तेल डाल के इसमे हरी मिर्च और शिमला मिर्च डाल के अच्छे से पका ले फिर इसमे प्याज, आलू, कटा हुआ डाल ले और इसमे हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर मिला ले। जब ये मिल जाय तो इसको अच्छे से पकने दे। इसको पकाने के दौरान इसमे हल्का हल्का पानी डालते रहे तब तक, जब तक कि ये पक ना जाय।

अब जब ये अच्छे से पाक जाय तो इसमे वो रोटी डाल लें और इसको अच्छे से मिला लीजिए। फिर इसमे tomato sauce मिला दीजिए।

अब इसको एक प्लेट में निकाल के इसके ऊपर आलू भूजीआ और धनिया पत्ता डाल के खाए और खिलाय। ये आपका टेस्टी नाश्ता तैयार है और अब इसको सबके साथ बाटें और उन्हे भी ये बताइए ताकि अब और रोटी कभी बर्बाद ना हो।