सुबह का नाश्ता हो या पार्टी बनाएं ये चटपटा टेस्टी नाश्ता, खाने के बाद मुँह से नहीं उतरेगा स्वाद

हर सुबह नाश्ते में कुछ नया क्या बनाया जाए की घर वाले खुश हो जाए, ये बात हर महिला सोचती हैं क्योंकि एक ही नाश्ता हर कोई खाकर बोर हो जाता हैं| इसलिए आज हम आपको कुछ चटपटा नाश्ता बनाने की रेसिपी के बारे में आपको बताने वाले हैं| जिसे बना कर आप उसे टिफिन में भी दे सकती हैं और यह चटपटा नाश्ता एक बार खाने के बाद सभी का मन इसे बार-बार खाने को करेगा|

सामग्री

सूजी- 250 ग्राम

नमक- स्वानुसार

दहीं- एक कप

हरा धनिया- कटा हुआ

उबले आलू- 3 से 4

लाल मिर्च पावडर- 1 टिस्पून

ब्रेड- 4

चाट मसाला- 1 टिस्पून

गरम मसाला- 1 टिस्पून

अदरक और लहसुन का पेस्ट- 1 टिस्पून

टोमैटो सॉस- 1 टिस्पून

चिली सॉस- 1 टिस्पून

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विधि

चटपटी नाश्ता बनाने के लिए एक बाउल लीजिये और उसमें सूजी, दहीं, नमक और बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालकर अच्छे से मिला ले और अब उसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर घोल बना ले और इसे पाँच मिनट ढक कर रख ले| अब उबले आलू लेकर मैश कर ले और अब इसमें बारीक कटा हुआ हरा धनिया, लाल मिर्च पावडर, धनिया पावडर, गरम मसाला, चाट मसाला और नमक डालकर अच्छे से मिला ले और अब इसमें अदरक और लहसुन का पेस्ट मिला ले|

अब चार ब्रेड लीजिये और अब एक कटोरी की सहायता से गोल कट के और फिर एक छोटा सा ढक्कन लेकर बीच से फिर गोल सा कट लगा ले| अब इसके ऊपर आलू के मिश्रण को ब्रेड के ऊपर लगा ले, इसके बाद एक पैन को गैस पर चढ़ा दे और उसमें हल्का सा ऑयल लगा दे| अब आलू लगे ब्रेड के ऊपर सूजी के घोल लगा दे और इसे पैन में डालकर सेंक ले और दोनों तरफ से पलट कर सेंक ले| अब इसे एक प्लेट में निकाल ले और इसके ऊपर चिली और टोमैटो सॉस लगा दे और उबर से सेवपुरी नमकीन और दहीं से गार्निश कर सर्व करे|

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