एक बार बनाकर खा लिया ये नाश्ता तो बर्गर पिज़्ज़ा सबकुछ भूल जाएंंगे आप
आज हम आपको मसाला पाव बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं, यह खाने में बहुत टेस्टी होता हैं| यदि आपने इस मसाला पाव को एक बार बनाकर बच्चो को खिला दिया तो वो बाहर का पिज्जा और बर्गर खाना भूल जाएंगे| दरअसल आजकल बच्चे बर्गर और पिज्जा बहुत खाने लगे हैं और यह स्वास्थ्य के लिए अच्छे नहीं होते हैं| ऐसे में यदि आप अपने घर पर मसाला पाव बनाकर खिलाएँगी तो वो चाह कर भी बाहर का बर्गर या पिज्जा नहीं खाएँगे| इसलिए एक बार यह मसाला पाव बनाकर अपने बच्चे को जरूर खिलाये और खुद भी खाये, इसे आप उन्हें टिफिन में भी पैक करके दे सकती हैं|
मसाला पाव बनाने की सामग्री
पाव- एक बड़ा साइज, लाल मिर्च पावडर- 2 टेबलस्पून, हल्दी पावडर- 1 टिस्पून, प्याज- कटा हुआ, टमाटर- कटा हुआ, अदरक- कटा हुआ, हरा मिर्च- कटा हुआ, शिमला मिर्च- कटा हुआ, उबला आलू- 1, हरा धनिया- कटा हुआ, नमक- स्वादनुसार, बटर- 2 टेबलस्पून, पनीर- क्रस किया हुआ, पाव भाजी मसाला- 1 टेबलस्पून, नींबू का रस- 1 टेबलस्पून
मसाला पाव बनाने की विधि
मसाला पाव बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन ले और इसके अंदर बटर डाल दे, अब इसमें कटी हरी मिर्च, कटे प्याज, कटा अदरक, कटे शिमला मिर्च डालकर फ्राई करे, चलाते हुये सभी चीजों को अच्छे से भून ले| जब प्याज और शिमला मिर्च थोड़ा फ्राई हो जाए तो इसके अंदर कटे टमाटर, उबला कटा हुआ आलू डालकर अच्छे से मिला ले, आंच धीमी ही रखे| अब इसके अंदर लाल मिर्च पावडर, हल्दी पावडर, पाव भाजी मसाला, नमक डालकर मिला ले| अब इसके अंदर क्रस करके पनीर डाल दे और फिर अच्छे से मिला ले, आप पनीर घर का या फिर बाजार का इस्तेमाल कर सकते हैं| अब इसे एक प्लेट में निकाल ले|
अब उसी पैन में थोड़ा सा बटर डाल दे, अब इसमें कटे प्याज, कटे टमाटर डालकर भून ले, आंच धीमा और तेज करते रहे| अब इसमें थोड़ा सा नमक डालकर मिला ले| अब इसके अंदर लाल मिर्च पावडर डालकर मिला ले, अब इसमें कटा हरा धनिया डालकर मिला ले| अब पाव को बीच से काट ले और फिर इसे मसालों के ऊपर रख दे, अब इसी के ऊपर बनाए हुये मिश्रण को डाले, अब इसी के ऊपर कटे प्याज, कटे टमाटर, कटा हुआ हरा धनिया, नींबू का रस डाल दे, अब इसी के ऊपर दूसरा कटा पाव रख कर दोनों तरफ से सेंक ले और फिर इसे टोमैटो केचअप के साथ सर्व करे|
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