कमजोर नज़र, आँखों की रौशनी, कमजोर हड्डियाँ व जोड़ों में हमेशा रहता है दर्द, तो आज ही से खाना शुरू कर दें इसे
जाड़े का मौसम आते ही बाजारों में सिंघाड़ों की मानो बहार आ गयी है। सिंघाड़ा केवल स्वाद ही नहीं बल्कि सेहत और स्वास्थ्य के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है| अक्सर कर के सिंघाड़े जाड़े के दिनों में दिखाई देते हैं और इनके बहुत सारे स्वास्थ्य लाभ होते हैं| आइए जानते हैं सिंघाड़े खाने के फायदे के बारे में, जिसके सेवन से कई सारी बीमारियाँ दूर हो जाती हैं|
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(1) सिंघाड़े में विटामिन ए, सी, मैंगनीज, थायमाइन, कर्बोहाईड्रेट, टैनिन, सिट्रिक एसिड, रीबोफ्लेविन, एमिलोज, फास्फोराइलेज, एमिलोपैक्तीं, बीटा-एमिलेज, प्रोटीन, फैट और निकोटेनिक एसिड जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में मौजूद होते हैं, जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।
(2) सिंघाड़ा शरीर के लिए मैंगनीज का अवशोषक करने में सक्षम होता है, जिससे शरीर को मैंगनीज का भरपूर लाभ मिलता है। यह पाचन तंत्र को ठीक करता हैं और इसके साथ ही बुढ़ापे में होने वाली कई बीमारियों को भी दूर करता हैं|
(3) गर्भावस्था में सिंघाड़े का सेवन करना माँ और बच्चे के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इससे गर्भपात होने का खतरा कम होता है। इसके अलावा सिंघाड़ा खाने से पीरियड संबंधी समस्याएं भी नहीं होती हैं|
(4) सिंघाड़ा खाने से शरीर को उर्जा मिलती हैं, इसलिए इसे व्रत के खाने में भी अलग-अलग तरह से शामिल किया जाता है। इसमें आयोडीन भी पाया जाता है, जो गले संबंधी समस्याओं को दूर करता हैं और थाइरॉइड ग्रंथि को सुचारू रूप से कार्य करने के लिए प्रेरित करता है।
(5) सिंघाड़ा पीलिया के मरीजों के लिए लाभदायक होता है। पीलिया में सिंघाड़ा खाना और इसका जूस पीना काफी लाभ देता है और पीलिया ठीक करने में सहायता करता हैं|
