Dora Cake : बिना मैदा, अंडे, ओवन के लॉकडाउन में बनाएं डोरा केक

कोरोना की वजह से अब पूरे देश में लॉकडाउन 3 मई तक बढ़ा दिया गया हैं ऐसे में सब कुछ अब 3 मई तक बंद रहेगा, देश की सुरक्षा के लिए ये कदम बहुत ही जरूरी हैं पर उन लोगों को थोड़ी सी निराशा हो सकती हैं जिनका जन्मदिन इस 3 मई से पहले आना वाला था तो वो अब अपने जन्मदिन पर केक नहीं काट पाएंगे पर आपको कोई चिंता करने की आवश्यकता नहीं हैं क्योंकि हम आपको घर पर ही Dora Cake बनाने की विधि बताने जा रहें हैं।

ऐसे में आपका सवाल ये होगा कि अब केक के लिए अंडे, बेकिंग पाउडर और बाकी केक का सामान कहां से मिलेंगा तो हम जो केक बनाना सीखा रहे हैं उसमें ना तो अंडा चाहिए और ना ही बेकिंग पाउडर या फिर ओवन। बल्कि इस केक को बनाने के लिए ज्यादा सामग्री की आवश्यकता ही नहीं हैं और ये केक बन भी बहुत जल्दी जाता हैं। इस केक का नाम हैं डोरा केक, तो चलिए शुरू करते हैं डोरा केक बनाना।

Dora Cake के लिए सामग्री

गेंहू का आटा- 1 कप

शुगर पाउडर- 1/2 कप

बेकिंग सोडा- 1/2 टीस्पून

मिल्क पाउडर- 1/4 कप (Optional)

शहद- 1 टेबलस्पून

दूध- 1 कप

नुटेला

डोरा केक बनाने की विधि

सबसे पहले एक छलनी में आटा, शुगर पाउडर और बेकिंग सोडा डाल कर अच्छे से छान लें, हम ये इसलिए छानते हैं कि अगर आटे या शुगर पाउडर में कोई भी चीनी या गेंहू का कण हो तो वो निकल जाए। अब उस मिश्रण में मिल्क पाउडर, शहद डालिये और थोड़ा-थोड़ा दूध डाल कर उसका एक मिश्रण तैयार कर लीजिए और उस मिश्रण को अच्छी तरह से फेंट लीजिए। जब मिश्रण तैयार हो जाए तो एक पैन को गैस पर रखिए और उसे तेल से ग्रीसिंग कर लीजिए, फिर एक टिश्यू की सहायता से उसे पैन के चारों तरफ फैला लीजिए।

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अब केक को तैयार करने की बारी

अब पैन पर तैयार किए गए मिश्रण का 1/4 घोल डाल कर उसे 2 मिनट के लिए धीमीं आंच पर पकने के लिए रख दीजिए, उसके बाद तैयार केक के हिस्से को पलट दीजिये और दूसरी तरफ से 30 सेकंड के लिए सिकने दें। इसी तरह से पूरे मिश्रण को सेंक लीजिए।

लीजिए हो गया डोरा केक तैयार

अब एक स्लाइस लीजिए और उस पर नुटेला को लगा लीजिए, उसके बाद केक की दूसरी स्लाइस को उस पर रख दीजिए, तो लीजिए आपका डोरा केक तैयार हैं अब आप घर पर बैठे ही आप केक का लुत्फ उठा सकते हैं।