इस ठंड में बनाएं तिल और मूंगफली के लड्डू जो मुंह में जाते ही घुल जाए

मकर संक्रांति के बाद अब धीरे धीरे सर्दी कम होती जा रही है। लेकिन आती जाती सर्दी से हमेशा बचना चाहिए क्योंकि आती जाती सर्दी ही सबसे ज्यादा परेशान करती है। ऐसे में हम आपको बताने जा रहे हैं ऐसे लड्डू जो बच्चों सेलेकर घर के बुजुर्ग तक इसे खा कर एनर्जी को बनाएं रख सकते है और कई तरह की बीमारी को भी दूर रख सकते हैं। इन लड्डू को बनाने के लिए आपको ज्यादा मेहनत ही नहीं करनी होगी यह बहुत ही आसानी और कम सामान में बन कर तैयार हो जाएंगे। तो चलिए शुरू करते हैं एनर्जी से भरपूर लड्डू बनाना-

लड्डू बनाने के लिए जरूरी सामग्री

तिल 250 ग्राम
मूंगफली एक कटोरी
बादाम एक कटोरी
घी तीन से चार चम्मच
बूरा एक कटोरी

लड्डू बनाने की तैयारी

तिल के लड्डू बनाने के लिए आप सबसे पहले तिल को मिक्सी में एक बार चला लें और उसे एक अलग बर्तन में निकाल कर रख लें। तिल को पिसने के बाद आप मिक्सी में बादाम को भी पीस से। बादाम को आपका थोड़ा दरदरा पिसना है। तिल और बादाम पिसने के बाद अब आप मूंगफली को भी पिस लें। इन सभी चीजों को आप एक अलग बर्तन में रख लें।

मिश्रण को करे रेडी

अब आप एक कढ़ाई में चार से पांच चम्मच देशी घी डालकर उसे गरम होने दें। घी गरम होने के बाद आप उसमें सबसे पहले पीसे हुए बादाम को भून लें। बादाम को भूनने के बाद आप इसमें मूंगफली को भी डालकर भूने। इन दोनों चीजों को भूनने के बाद अंत में आप इसमें धीमी गैस पर तिल को भी डाल लें। तिल डालने के बाद आप इन तीनों को अच्छे से कढ़ाई में चलाते हुए मिक्स करे और इसे भूनने दें।

लड्डू बनाएं और सबको खिलाएं

सभी चीजे भूनने के बाद आप कढ़ाई को गैस से नीचे उतार लें। गैस से उतारने के बाद अब आप मिक्चर को कुछ देर के लिए ठंडा होने के लिए रख दें। ठंडा होने के बाद आप अब इसके मीडियम साइज के लड्डू बनाना शुरू करें। लेकिन ध्यान रहे आपको लड्डू हल्के हाथों से बनाने हैं। लड्डू बना कर आप इन्हें एक अलग बर्तन में रख लें। बने हुए लड्डू को आप दिन में एक बार जरूर सबको खिलाए। ऐसा करने से बीमारी से दूरी और शरीर में एनर्जी लगातार बनी रहेगी।