घर पर बने बेस के साथ तवे पर बनाएं ये स्‍पेशल मिनी पिज्जा

आज के समय में हर किसी को फास्ट फूड खाना पसंद होता हैं| खास कर पिज्जा खाना सभी को पसंद हैं| परंतु पिज्जा बाजार में महंगा मिलता हैं| जिसको खरीद पाना हर किसी के बजट में नहीं होता हैं तो ऐसे में क्या कम बजट वाले पिज्जा नही खा सकते हैं| यदि आपको भी लग रहा हैं नहीं तो हम आपको बताते हैं कि कम बजट वाले लोग अपने घर पर ही मिनी पिज्जा बना कर खा सकते हैं वो भी बिना अवन के, जी हाँ आप तवे पर भी पिज्जा बना कर खा सकते हैं| वो कैसे, आइए हम आपको बताते हैं|

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पिज्जा बनाने के लिए सामग्री

मैदा – 2 कप

दहीं – 1/4 कप

ऑयल – 2 टी-स्पून

चीनी – 1 टी-स्पून

नमक – स्वादनुसार

बेकिंग सोडा – 1/4 टी-स्पून

बेकिंग पावडर – 1/2 टी-स्पून

पिज्जा बेस पर सजाने के लिए सामग्री

गाजर, रंग-बिरेंगे शिमला मिर्च, पिज्जा सॉस, नमक, मोज़्ज़रेला चीज, गरम मशाले, लाल मिर्च के बीज और मिक्स हर्ब्स ले ले|

पिज्जा बनाने की विधि

सबसे पहले एक बाउल में मैदा, दहीं, चीनी, बेकिंग सोडा, बेकिंग पावडर और ऑयल को मिला ले| अब इस मिश्रण में थोड़ा-थोड़ा पानी करके गूँथे| जिस तरह से रोटियाँ बनाने के लिए आटे गूँथे जाते हैं उसी प्रकार इस मिश्रण को भी गूँथे| गूँथने के बाद मिश्रण को पालिथीन से ढककर दो घंटे सेट होने के लिए रख दे| अब इस गूँथे आटे को लोई बना कर थोड़ा मोटा ही बेले| अब इसे बाउल के सहायता से अपने साइज़ के हिसाब से काट ले और इस पिज्जा के बेस पर चम्मच की सहायता से छेद कर ले|

अब तवा गरम करे, तवे पर हल्का ऑयल लगा कर पिज्जा बेस को सेंक ले, फिर दूसरी तरफ भी इसे सेंक ले| अब इन्हें तवे से नीचे उतार ले| अब पिज्जा बेस के ऊपर पिज्जा सॉस, मिक्स कटे हुये गाजर, शिमला मिर्च, मिक्स हर्ब्स, मशाले, लाल मिर्च के बीज और अब मोज़्ज़रेला चीज को डाले| अब फिर से तवा गरम करे और पिज्जा को तवे पर गरम करे और इसको थोड़ी देर ढँक कर रखे| हमे पिज्जा को तब तक गरम करना हैं जब तक चीज मेल्ट ना हो जाए| अब इसे उतार कर सॉस के साथ सर्व करे|

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