कुकर में अपने घर पर बिस्कुट से ऐसे बनाएं बेहद ही टेस्टी केक

केक खाना हर किसी को पसंद होता हैं लेकिन बनाना बहुत मुश्किल क्योंकि केक को बनाने के लिए आपको अवन की जरूरत पड़ती हैं लेकिन आज हम आपको बिना अवन और बिना अंडे के केक बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं| जिसे बनाना बहुत आसान होता हैं और खाने में बहुत ही टेस्टी होता है| इसे बनाने के लिए आपको पार्ले बिस्कुट की जरूरत पड़ने वाली हैं|

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सामग्री

पार्ले बिस्कुट- 4 पैकेट, वनीला एसेंस- 1/2 टिस्पून, टूटी फ्रूटी- 2 टेबलस्पून, मिल्क- एक कप, चीनी- 4 टेबलस्पून, बेकिंग पावडर- 1/2 टेबलस्पून

विधि

बिस्कुट का केक बनाने के लिए आप सबसे पहले मिक्सर का जार लीजिये और इसमें पार्ले बिस्कुट को मिक्सी में डालकर इसका पावडर बनान लीजिये| अब इसमें चीनी का पावडर मीठा खाने के हिसाब से डाले, अब इसमें वनीला एसेंस डालकर अच्छे से मिला ले| अब इसमें थोड़ा-थोड़ा करके दूध मिला ले और इसको अच्छे से मिलाये| मिश्रण को तब तक फेंटे जब तक यह अच्छे से मिल ना जाए| अब इसमें आप बेकिंग पावडर डालकर अच्छे से फेंट ले| मिश्रण ज्यादा पतला और ना ज्यादा गाढ़ा ना हो और इसमें टूटी फ्रूटी डालकर अच्छे से मिला ले| अब एक बेक करने वाला बर्तन लीजिये इसमें ऑयल लगा ले|

ऑयल के अलावा हल्का सा आटा चारों तरफ लगा दे| अब इस बर्तन में मिश्रण को को डाले और इसके ऊपर से हल्का टूटी फ्रूटी डाले| अब एक कुकर को गैस पर चढ़ाएँ और इसके अंदर गैस पर इस्तेमाल होने वाला स्टील वाला बर्तन ले और इसे कुकर के अंदर रख दे क्योंकि मिश्रण वाले बर्तन को हमे हल्का ऊपर रखना हैं| अब इसमें केक वाले मिश्रण के बर्तन को इसमें रखे और ढक्कन लगा दें लेकिन उसके ऊपर कुकर का सिटी ना लगाए| अब इसे 25 मिनट तक मीडियम आंच पर पकाए| केक को चेक करने के लिए इसके अंदर एक स्पून डाले यदि स्पून में मिश्रण नहीं चिपकता हैं तो इसका मतलब आपका केक तैयार हैं| अब इसे बर्तन में निकाल करके पीस में काट ले|

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