सिर्फ 3 चीज़ों से मिलाकर बनाये आलू का ये स्वादिष्ट पोटैटो टोट्स

हर कोई ऐसी डिश बनाना चाहता है जो जल्दी से बन जाये और खाने में मजेदार हो। आज हम आपको ऐसी ही एक डिश के बारे में बताने जा रहे है जो आप नाश्ते के लिए भी बना सकते है और इसको बनाने के लिए ज्यादा सामग्री की आवश्यकता भी नही होती है। आज हम आपको पोटेटो टोट्स डिश के बारे में बताएंगे। यह एक ऐसी डिश है जो झटपट तैयार हो जाएगी और खाने में बहुत करारी भी है। हमे पूरा विश्वास है कि जब आप यह रेसिपी को पढ़ लेंगे तो आप तुरन्त ही इस डिश को बनाने के लिए अपनी रसोई में जायेंगे और फिर करारे और स्वादिष्ट नाश्ता बनाएंगे और फिर उसका लुत्फ उठाएंगे।

पोटैटो टोट्स बनाने की सामग्री

6 कच्चे आलू

काली मिर्च पाउडर

चिल्ली फलैक्स

ऑर्गेनो

नमक

मैदा

तलने के लिए तेल।

पोटैटो टोट्स बनाने की विधि

पोटैटो टोट्स बनाने के लिए आपको सबसे पहले आलू को छीलिये और फिर उन्हें अच्छे से धो लीजिए। आलू को धो लेने के बाद आलू को मध्यम आंच पर उबलने के लिए रख दीजिये। हमें आलू को सिर्फ 5 मिनट उबालना है। जब आलू उबल जाए तो उन्हें कस लीजिए। आलू को कसने के बाद उनमें आधी टीस्पून काली मिर्च पाउडर, 1 टीस्पून चिल्ली फ्लैक्स, 1 टीस्पून ऑरेगैनो, 1 टीस्पून अदरक और लहसुन का पेस्ट और स्वादानुसार नमक डालिये। इसके बाद इसमे 3 बड़े चम्मच मैदा डालिये। इसके बाद सभी सामग्री को अच्छे से मिला लीजिए।

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इसके बाद अपने हाथों पर थोड़ा सा तेल लगा लीजिए जिससे आलू हाथ से ना चिपके। उसके बाद आलू के मिश्रण से छोटे छोटे लड्डू के आकार में टोट्स बनाइये। अब कड़ाही में तेल गरम होने के लिए रख दीजिये। जब तेल गरम हो जाये तो उन सब टोट्स को कड़ाही में तलने के लिए डाल दीजिए। जब टोट्स हल्के सुनहरे रंग के हो जाये तो उन्हें पलट दीजिये और फिर सुनहरे भूरे रंग के होने तक तल लीजिए। यह पोटैटो टोट्स जल्द ही फ्राई हो जाएंगे।

जब यह फ्राई हो जाये तो इसको आप डिप के साथ खा सकते है डीप बनाने के लिए एक कटोरी में एग्गलेस मियोनीस (Eggless Maynonisse) लीजिए और उसमें 1 टेबलस्पून टोमैटो केचप डालिये और मिला लीजिए और लीजिए आपकी डिश तैयार है और अब गरमा-गरम पोटैटो टोट्स को डिप के साथ खाये।

नोट- अगर आप इसको फ्राई नही करना चाहते है तो इसको माइक्रोवेव में बेक भी कर सकते है।