सर्दियों में मटर से बनाएं ऐसा टेस्टी नाश्ता जिसे देखते ही खाने को ललच जाएगा मन

सर्दियों के दिन में पोहे का नाश्ता करना हेल्दी और टेस्टी भी होता हैं| लेकिन यदि इसी पोहे को और भी नए तरीके से हेल्दी और टेस्टी बनाया जाए तो फिर पोहा खाने में और भी टेस्टी हो जाएगा| दरअसल हम पोहे में मटर, आलू, मक्के का आटा और बादाम के पावडर को मिला कर बनाने की बात कर रहे हैं| हालांकि ये सभी चीजें स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हैं| तो आइए पोहे से मटर लॉलीपॉप स्नैक्स बनाते हैं और इसे सेजवान चटनी के साथ खाने से ये और भी टेस्टी हो जाएगा|

यह भी पढ़ें : आलू और बेसन का ऐसा नया नाश्ता जिसे पहले से तैयार करके रखें और जब भी मन हो बस 2 मिनट में बनाए

सामग्री

(1) पोहा- 1 कप

(2) उबले मटर- 1/2 कप

(3) उबले आलू- 3

(4) बादाम पावडर- 1/4 कप

(5) अमचूर पावडर- 1/4 टिस्पून

(6) लाल मिर्च पावडर- 1/2 टिस्पून

(7) हल्दी पावडर- 1/2 टिस्पून

(8) हरी मिर्च- 1

(9) जीरा- 1 टिस्पून

(10) नमक- स्वादनुसार

(11) मक्के का आटा- 4 टेबलस्पून

(12) मैदा- 2 टेबलस्पून

(13) धनिया- 1 टेबलस्पून

(14) ऑयल

विधि

मटर से टेस्टी नाश्ता बनाने के लिए सबसे पहले पोहे को कुछ देर भिंगो कर रख कर छान ले| अब इसे एक बाउल में पोहा, उबले मटर, उबले आलू को मैश कर ले, लाल मिर्च पावडर, हल्दी पावडर, जीरा, कटी हरी मिर्च, नींबू, अमचूर पावडर, नमक, कटी हरी धनिया और मक्के के आटे को अच्छे से मिलकर छोटे-छोटे बॉल बना ले| इसके बाद एक बाउल में मैदा, मक्के का दाना, लाल मिर्च पावडर, नमक और पानी मिलाकर एक घोल तैयार करे|

घोल तैयार करने के बाद एक कढ़ाई में ऑयल डालकर गैस पर गरम होने के लिए रख दे और अब छोटे-छोटे बॉल को मैदे के घोल में डुबो कर कढ़ाई में डाले और इसे गोल्डेन फ्राई होने तक फ्राई करे| फ्राई करने के बाद इसे एक प्लेट में बाहर निकाले और इसके अंदर छोटी-छोटी स्टिक लगा दे ताकि यह लॉलीपॉप की तरह नजर आए और यह लॉलीपॉप सेजवान चटनी के साथ सर्व करे या खुद खाये|

( हमसे जुड़े रहने के लिए आप हमें फेसबुक और ट्विटर पर फ़ॉलो भी कर सकते हैं )