इस तरह से बनाए ग्रीन अनियन रोल, बच्चे हो या बड़े सभी को आएंगे पसंद

अक्सर आप एग रोल, पनीर रोल खाते हैं लेकिन क्या आपने ग्रीन अनियन रोल खाया हैं| यदि नहीं तो आज हम आपको ग्रीन अनियन रोल बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं जो खाने में टेस्टी होने के साथ देखने में बहुत खूबसूरत हैं| ऊपर से इसके अंदर हरे प्याज की खुशबू इसके टेस्ट को दुगुना कर देती हैं| दरअसल आप रोल खाने के लिए बाजार जाते हैं इसलिए अब बाजार के रोल नहीं बल्कि घर पर बने ग्रीन अनियन रोल खाये और बच्चो के साथ पूरे परिवार को खिलाएँ क्योंकि आपके बच्चे आपके हाथ का बना हुआ ये ग्रीन अनियन रोल एक बार खा लेंगे तो वो बाहर का रोल खाना भूल जाएंगे और आपसे बार-बार ग्रीन अनियन रोल बनाने को कहेंगे|

ग्रीन अनियन रोल बनाने की सामग्री

मैदा- 1 कप, बेकिंग सोडा- 1 चम्मच, कस्टर शुगर- दो चम्मच, नमक- स्वादनुसार, मिल्क पावडर- दो बड़े चम्मच, यीस्ट- दो चम्मच, शिराचा सॉस- एक बड़ा चम्मच, बटर- एक बड़ा चम्मच, कटा हरा प्याज- एक कप, कटे लाल मिर्च- 2 आए 3, काले तिल- एक चम्मच, ऑयल- दो बड़े चम्मच

ग्रीन अनियन रोल बनाने की विधि

ग्रीन अनियन रोल बनाने के लिए सबसे पहले के बड़ा बाउल ले, अब एक छन्नी ले और इसमें मैदा डालकर छान ले मैदा में यदि कुछ रहे तो वह बाहर निकल जाए| अब इसमें एक चम्मच बेकिंग सोडा, दो चम्मच कस्टर शुगर, नमक स्वादनुसार डालकर मिला ले| अब इसके अंदर दो बड़े चम्मच मिल्क पावडर, एक बड़ा चम्मच शिराचा सॉस, दो चम्मच यीस्ट और पानी डालकर अच्छे से मिला ले, आटे को नरम गुथे| अब इसमें बटर डालकर फिर से गूथ ले| अब एक दूसरे बाउल में थोड़ा सा सूखा मैदा डाले और फिर इसके अंदर गुथे हुआ आटा रखकर 10 मिनट के लिए ढक कर रख दे|

अब 10 मिनट बाद आटे को ले इसे फिर से गूथ ले, अब इसकी बड़ी लोई बनाए और चकले बेलन की सहायता से एक बड़ी रोटी बेल ले, अब इसके ऊपर थोड़ा सा पानी लगा दे और फिर इसके ऊपर कटा हुआ हरा प्याज, कटे लाल मिर्च, काले तिल डालकर फैला ले, अब इसे रोल बनाए और अंतिम में तेल लगाकर इसे बंद कर दे| अब इसे अपने हिसाब से छोटा-बड़ा काट ले| अब एक पैन में थोड़ा सा ऑयल लगा दे और सभी रोल्स को इसके अंदर डाल दे और फिर एक ढक्कन से ढक कर 10 मिनट पकने दे| अब इसे बाहर निकाले और इसे पीस में काटकर रेड चिली या फिर टोमैटो सॉस के साथ सर्व करे|

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