आलू और बेसन का ये नया नाश्ता जिसे पहले से तैयार करके रखें और जब मन करें 2 मिनट में बनाये

हर रोज कुछ नया बना कर घर वालो को खिलाना और घर वालो की तारीफ सुनना हर किसी को अच्छा लगता हैं| लेकिन हर रोज नया क्या बनाया जाए| ये बहुत बड़ी समस्या होती हैं| इसलिए आपको इस समस्या से छुटकारा दिलाने के लिए आज हम आपको आलू और बेसन से नाश्ता बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं| जिसे आप अपने घर पर बनाकर सभी को खिला सकती हैं| यह बेसन और आलू से बना नाश्ता आपको तो पसंद आयेगा ही साथ में आपके घर वालो को भी पसंद आयेगा|

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सामग्री

बेसन – 100 ग्राम

हल्दी पावडर – 1/4 टिस्पून

लाल मिर्च पावडर – 1/4 टिस्पून

नमक – स्वादनुसार

जीरा – 1 टिस्पून

अजवाइन – 1 टिस्पून

पानी – 400 मिली

ऑयल – 2 टेबलस्पून

उबले आलू – 2 पीस

हरा धनिया – 3 टिस्पून

विधि

बेसन और आलू के स्नेक्स को बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल लीजिये| अब इसमें बेसन, हल्दी, लाल मिर्च पावडर, नमक, जीरा और अजवाइन को डालकर अच्छे से मिला लीजिये| अब इसमें पानी डालकर पतला घोल तैयार कर ले| अब एक नॉन स्टिक पैन में ऑयल या घी डालकर गरम कीजिये| अब इसमें बेसन के घोल को डालकर लगातार चलाते हुये पकाइए| जब घोल थोड़े मोटे हो जाए तो इसे गैस से नीचे उतार लीजिये और ठंडा होने के लिए रख लीजिये|

अब दो उबले आलू लीजिये और उसे कद्दूकस कर इसे बेसन के बनाए हुये मिक्सर में डाल दीजिये और इसमें हरी धनिया डाल कर अच्छे से मिला लीजिये| अब एक थाली में आयल लगा लीजिये और इसमें बेसन के मिक्सर को थाली में फैला दीजिये| अब इसे फ्रीजर में 10 मिनट के लिए रख दीजिये| अब बेसन के मिक्सर को फ्रीजर से बाहर निकालकर मनमुताबिक कटिंग कर लीजिये| इसके बाद अब एक पैन में ऑयल डालकर इसे फ्राई कर लीजिये| अब आपका बेसन और आलू का स्नेक्स तैयार हैं| अब इसे गरमा-गरम चटनी या सॉस के साथ सर्व कीजिये|

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