घर में तुरंत ऐसे बनाएं मिल्कशेक जैसी गर्म या फिर कोल्ड कॉफी

सुबह  के समय लोग अक्सर चाय या कॉफी पीना पसंद करते हैं| ऐसे में आज हम आपको कॉफी शॉप जैसी कॉफी बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसमें बहुत सारा झाग दिखाई देने वाला हैं| इसके अलावा हम आपको टेस्टी कोल्ड कॉफी बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं| इस कॉफी को बनाने के लिए आपको किसी कॉफी मशीन की जरूरत नहीं पड़ने वाली हैं| इसके अलावा आप कॉफी के मिश्रण को बनाकर कुछ दिन के लिए फ्रिज में स्टोर करके रख सकते हैं और जब मन करे मिश्रण को दूध में मिला कर कोल्ड काफी या हॉट मिल्क मिलकर हॉट काफी पी सकते हैं| एक बार यह कॉफी घर पर बना कर पिएंगे तो दोबारा आप कॉफी शॉप की कॉफी पीना भूल जाएंगे| और इसे बनाने में आपको ज्यादा समय भी नहीं लगेगा| तो चलिये जानते हैं कि यह टेस्टी कोल्ड और हॉट काफी कैसे बनाते हैं|

सामग्री

कॉफी- 80 ग्राम, शुगर- 300 ग्राम, पानी- 10 टेबलस्पून, दूध- आवश्यकतानुसार

विधि

मिल्कशेक जैसी गरम या कोल्ड कॉफी बनाने के लिए सबसे पहले एक मिक्सी जार में 10 चम्मच कॉफी, 25 चम्मच शुगर और 10 चम्मच पानी डालकर चला ले| मिक्सी को रोक-रोक कर चलाये और यदि पानी कम पड़े तो आप मिश्रण में और पानी डाल दे| अब कॉफी के मिश्रण को एक बाउल में निकाल ले और मथनी से कॉफी के मिश्रण को मथ ले जैसे हम दही को मथते हैं| दरअसल आप जितनी ही इस मिश्रण को फेटेंगे उतनी ही आपकी कॉफी या मिल्कशेक अच्छी बनेगी| इसलिए आप कॉफी के मिश्रण को 10 से 12 मिनट तक फेंट ले, ज्यादा फेटने से कॉफी का मिश्रण हल्का सफ़ेद हो जाएगा|

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अब इस मिश्रण को फ्रिज में स्टोर करके रख दे, अब कोल्ड कॉफी बनाने के लिए एक ग्लास में थोड़ा सा दूध ले और इसमें दो चम्मच कॉफी के मिश्रण को डाल कर अच्छे से मिला ले ताकि मिश्रण अच्छे से मिल जाए, अब इसमें और भी दूध डालकर सर्व करे| इसके अलावा हॉट कॉफी बनाने के लिए दो चम्मच कॉफी के मिश्रण को कप में ले और इसमें ठंडा दूध मिला दे और फिर इसे माइक्रोवेव में एक से डेढ़ मिनट के लिए रख दे और फिर बाहर निकाले और सर्व करे|

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