आटा का इतना टेस्टी और आसान नाश्ता वो भी बिना तले की आप रोज बनाकर खाएँगे

आटा एक ऐसी चीज है जो हर वक़्त घर में आसानी से मिल जाती है, कभी भी भूख लगे तो हम आराम से आटा का कुछ भी बना के खा सकते हैं। तो बात ये है कि हर वक़्त रोटी खाना अच्छा नहीं लगता ऐसे में कुछ चटपटा और कुछ अच्छा खाने का दिल करता है। लेकिन हमे बहुत सी रेसिपी आती नहीं है तो मजबूरी में हमे फास्ट फूड खाना पड़ता है जो कि सेहत के लिए बिल्कुल ही अच्छा नहीं होता। तो ऐसे में आज हम आपको आटे से बनी एक सिंपल और आसान सी डिश बताने जा रहे हैं।

इसके लिए आपको चाहिए

• आटा – 1 कप
• नमक स्वादानुसार
• दही- 1/2 कप
• पानी- 1 कप
• धनिया पत्ता- 1/2 कप
• हरी मिर्च- 2 बारीक कटी हुई
• चाट मसाला
• प्याज- 2 मीडियम
• हल्दी- 1/2 चम्मच

इसको बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में एक कप आटा डाल दीजिए। इसके बाद इसमे हाफ कप दही डालिए और नमक डाल दीजिए, इसके बाद इसमे पानी डाल के मिला दीजिए। इसको इस तरह मिलाइये ताकि इसमे कोई ढेला ना रहे आटे का। इसके बाद इसे एक घंटे के लिए छोड़ दीजिए। फिर इसमे हरा धनिया, प्याज, मिर्च, चाट मसाला और हल्दी डाल के मिला लीजिए।

जब एक घंटे हो जाए तब इस मिक्सचर को निकालिए, गैस पर तवा चढ़ा कर उसपे हल्का तेल डालिए। उसके बाद इस मिक्सचर को उसपे किसी भी चम्मच से हल्के हाथों से फैला दीजिए एकदम रोटी के आकार में। इसके बाद इसके हल्का तेल और डाल के पका दीजिए लीजिए हो गया ये तैयार। अब इसे मजे में खाइए और खिलाइए। ये सबको पसंद भी आएगा और उतना ही हेल्दी भी है। कभी भी बना के खाया जा सकता है बिना ज्यादा परेशानी के।

इसमे ना तलने की जरूरत है ना ही ज्यादा तेल की जो भी डाला है वो सेहत के हिसाब से भी अच्छा है और टेस्ट के हिसाब से भी। बच्चो को भी ये बेहद पसंद आएगी और फिर उनकी ” ये नहीं खाना और नहीं खाना” के नखरों से आपको राहत मिलेगी।

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