इस तरह से बनाएंगे सोया चाप स्टिक तो हर कोई करने लगेगा आपकी तारीफ

सोया चाप स्टिक के बारे में आपने सुना ही होगा और इसकी सब्जी भी आपने खाई होगी| इतना ही नहीं आपने सोया चाप स्टिक के स्नैक्स भी खाये होंगे| लेकिन इन्हें बनाने के लिए आप बाजार से सोया चाप स्टिक लेकर आए होंगे| ऐसे में आज हम आपको सोया चाप स्टिक बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं जो कि बनाने में बहुत ही आसान हैं और इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता हैं| इसके अलावा इसे बनाने में बहुत ज्यादा मेहनत करने की जरूरत ही नहीं पड़ती हैं| इसे बनाकर आप कुछ दिनों के लिए फ्रिज में स्टोर करके रख सकते हैं और जब भी आपका मन करे सोया चाप स्टिक से स्नैक्स या फिर मसाला सोया चाप बनाकर खाये|

सामग्री

सोया दाल- 1 कप, सोया चंक्स- आधा कप, नमक- 1 चम्मच, मैदा- 1 कप, पानी

विधि

सोया चाप बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी में सोया दाल को रातभर के लिए पानी में भिंगो दे और फिर सुबह इसे छान ले और मिक्सर जार में हल्का पानी के साथ डालकर इसका पेस्ट बना ले| अब आधा कप सोया चंक्स ले और इसे 10 मिनट के लिए पानी में उबाल ले, अब सोया चंक्स को भी मिक्सर जार में हल्का पानी के साथ पीस ले और इसका पेस्ट बना ले| अब दोनों को एक बाउल में निकाल ले और फिर इसके अंदर मैदा और नमक डालकर अपने हाथों से अच्छे से मिला ले और फिर इसे गूँथ ले| अब इसकी लोइया बना ले और फिर चकले और बेलन की सहायता से बेल ले और फिर इसे पिज्जा कटर से एक-एक इंच पर काट ले| अब आइसक्रीम स्टिक ले और इसके ऊपर सोया चाप को लपेट ले|

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अब एक कढ़ाई में पानी को गरम करे और सभी सोया चाप स्टिक को इसके अंदर डालकर 10 मिनट के लिए उबलने दे| अब एक बाउल में ठंडा पानी ले और फिर गैस को बंद दे, अब सभी सोया चाप को एक-एक करके इस ठंडे पानी में 15 मिनट के लिए रख दे| अब सभी सोया स्टिक को बाहर एक प्लेट में निकाल ले और फिर इसे फ्रिज में रख दे, जब भी आपका मन इसका इस्तेमाल करने का करे, आप कर ले क्योंकि यह कुछ दिनों तक खराब नहीं होने वाली हैं|

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