जानें, किस चीज से बना है ये सुपर सॉफ्ट स्वादिष्ट पेड़ा | Sattu Peda Recipe

आगरे के पेड़े तो आपने बहुत बार खाएं होंगे, आपके रिश्तेदार या दोस्तों में से कोई भी आगरा जाता है तो आप उससे सिर्फ दो ही चीजों को लाने के लिए कहते हैं या तो आगरे का पेठा या पेड़ा। लेकिन आज हम आपको बताएंगे की आप घर पर ही कैसे स्वादिष्ट और लाजवाब सत्तू पेड़ा बना कर सबको खिला सकते हैं। सबसे अच्छी बात यह है कि आपको इसमें ज्यादा मेहनत नहीं करनी होगी। सिर्फ 15 मिनट में आप इसे बना कर रेडी कर सकते हैं और सबको खिला सकते हैं। ताजे ताजे पेड़े और इनका लाजवाब स्वाद आपको बार बार बनाने और इन्हें खाने पर मजबूर कर देगा। तो चलिए बगैर देर कि हुए शुरू करते हैं

सत्तू पेड़ा बनाने के लिए जरूरी सामग्री

भूने हुए चने दो कटोरी
घी एक कप
चीनी आधा कप पीसी हुई
इलाइची पाउडर
ड्राइ फ्रूट्स

सत्तू पेड़ा बनाने की विधि

पेड़ा बनाने के लिए आप सबसे पहले भूने हुए चनों को हाथ से मसलते हुए उनके छिलके उतार लें। आप चाहे तो किसी बड़ी छलनी की हेल्प से भी भूने हुए चनों को साफ कर सकते हैं। चने साफ करने के बाद आप उन्हें मिक्सी में डाल कर पीस लें।

यह भी पढ़ें : बिना स्टीमर के घर पर पैन में ही बना सकते हैं बिल्कुल बाजार जैसे मोमोज, जानें कैसे

पेड़े का पेस्ट रेडी करें

पीसे हुए चनों को आप एक अलग बर्तन में निकाल कर रख लें। इसके बाद आप एक बाउल में एक कप घी डाल लें। घी डालने के बाद आप इसमें पीसी हुई चीनी को डालें। ध्यान रहे आपको चीनी पीस कर उसे छलनी में छान कर तब इसमें एड करनी है। इतना काम करने के बाद अब आप इसमें एक कप पीसा हुआ चने का आटा डालें आटा डालने के बाद आपको इसमें अब एक से दो चुटकी इलाइची पाउडर डालना है। यह सभी चीजे डालने के बाद आपको इसे अच्छे से मिक्स करना है।

बनाएं और सबको खिलाएं

पेस्ट रेडी होने के बाद अब आप इसके पेड़े बनाने शुरू करें। आप अपने हिसाब से पेड़ो का साइज रख सकते हैं। अगर आपको ज्यादा पेड़े बनाने है तो आप फिर से पेस्ट रेडी करके ज्यादा पेड़े बना सकते हैं। अंत में पेडे रेडी होने के बाद आप इनके ऊपर मनपसंद ड्राइफ्रूट्स को काट कर या फिर उनको कद्दू सक में कस कर लगा सकते हैं। लीजिए हो गए आपके लाजवाब पेडे तैयार। अब इन्हें सबको खिलाएं और खुद भी इनका आंनद लें।