Bread Mithai Recipe : एक बार बनाकर देखिये, बच्चों से बडों तक सभी रोजाना मांग कर खायेंगे ब्रेड से बनी इस मिठाई की

Bread Mithai Recipe : दीपावली का त्योहार नजदीक है, ऐसे में लोग घर में तरह-तरह के पकवान और मिठाईयां बनाते है। आज हम भी आपके लिए ब्रेड से मिठाई (Bread Mithai Recipe) बनाने की रेसिपी लेकर आए है। खास बात ये है कि ये बनाने में आसान और खाने में स्वादिष्ट है। इसे खाकर हर कोई आपकी तारीफ करेगा और ये मिठाई आपके त्योहार को और भी स्पेशल बनाएंगी। तो चलिए फिर जानते है इस खास ब्रेड (Bread Mithai Recipe) की रेसिपी के बारे में…

Bread Mithai Recipe : आवश्यक सामग्री

• 3-4 ब्रेड की स्लाइस
• 2 कप दूध
• 3 टेबल स्पून- चीनी
• 1/2 टेबल स्‍पून इलायची
• 1/2 कप होल मिल्क पाउडर

Bread Mithai Recipe : बनाने की विधि

इस Bread Mithai Recipe को तैयार करने के लिए सबसे पहले आधा कप दूध लें इसके बाद 1/2 कप होल मिल्क पाउडर लें। इसके बाद इसे एक बाउल में इसे अच्छे से मिक्स कर लें। ध्यान रहें इसे ठंडे दूध में मिक्स करें। अब इसेअच्छे से मिक्स हो जाने के बाद एक पैन में 1 कप दूध डालें और जिस दूध में हमने होल पाउडर मिक्स करके रखा है, उसे डाल दें और इसे लगातार चलाते रहें है जिससे ये लगे नहीं। इसके बाद 7 से 8 मिनट पकाने के बाद जब ये गाढ़ा हो जाए तो इसमें 3 टेबल स्पून- चीनी और 1/2 टेबल स्‍पून इलायची डालें जिससे इसका स्वाद और बढ़ जाएगा। अब इस दूध को रबड़ी की तरह गाढ़ा कर लें इसके बाद इसे साइड में ठंडा होने के लिए रख दें।

इसके बाद एक बाउल में 3/4 कप दूध लेंगे और इसमें 1 टी स्पून चीनी डालेंगे और इसे अच्छे से मिक्स कर लेंगे। अब मिठाई बनाने के लिए तीन ब्रेड लें, आप चाहे तो ज्यादा भी ले सकते है। अब ब्रेड पर घी या बटर लगाएं, इसके बाद इसे पैन पर हल्का क्रिस्पी हो जाने तक सेकें, इसके बाद जो दूध हमने शक्कर डालकर गाढ़ा होने के लिए रखा था उसे इस ब्रेड पर थोड़ा-थोड़ा डालें। अब इसे चलाते रहें आप देखेंगे कि जैसे जैसे आप दूध डालेंग ब्रेड सॅाफ्ट हो जाएगी। अब इसे प्लेट पर निकाल लें।

अब जो पतली रबड़ी वाली दूध ठंडी रखी है, उसे इसपर डाल लें और इसपर बादाम के कतरन या पिस्ता डालकर इसे सजा। तो लिजिए ये बनकर तैयार हो गई आपकी ब्रेड से बनी मिठाई (Bread Mithai Recipe)। अब इसे सभी को सर्व करें और अपने दीवाली के त्योहार में मिठास भरें।

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