Immunity Booster: कोरोनाकाल में डाइट में जरुर शामिल करें हल्दी, इम्यून सिस्टम को करता है मजबूत

Health Desk | कोरोना महामारी के इस दौर में हर कोई इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने को लेकर चिंतित है। आज विज्ञान से लेकर आम इंसान तक हर कोई इम्यूनिटी बढ़ाने के तरीके ढूंढ रहा है क्योंकि कोरोना को एक ऑटो- इम्यून डिजीज करार दे दिया गया है, अर्थात कोरोना के इंफेक्शन से बचने के लिए इम्यून सिस्टम का स्ट्रॉन्ग होना बहुत जरूरी है। ऐसे में डॉक्टर लगातार लोगों को इम्यून बूस्टिंग (Immunity Booster) चीजें शामिल करने की हिदायत दे रही है, जिसमें हल्दी (Turmaric) एक महत्त्वपूर्ण चीज है। तो आइए जानते हैं हल्दी आपके इम्यून सिस्टम को बढ़ाने में कैसे मदद करती है।

Immunity Booster: रोजाना 1 ग्राम हल्दी है जरूरी

हल्दी (Turmaric) रसोई के मसालों में इस्तेमाल होने वाले मसालों में से एक है। हल्दी न सिर्फ आपके खाने का स्वाद बढ़ाती है बल्कि आपकी इम्यून सिस्टम (Immunity Booster) को भी मजबूत बनाती है। आयुर्वेद में हल्दी के फायदे पुराने समय से बताए जा रहे हैं। वहीं स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार रोज 1 ग्राम हल्दी का सेवन आपके इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है।

हल्दी में निहित है ये तत्व

हल्दी में सक्रिय तत्व करतीन (करक्यूमिन) पाया जाता है, जो दर्द से आराम दिलाता है और दिल की बीमारियों से सुरक्षा रखता है। इसमें मौजूद यह तत्व इंसुलिन लेवल को बनाए रखता है और डायबिटीज की दवाओं के असर को बढ़ाने का भी काम करता है। वैज्ञानिक अध्ययनों के अनुसार हल्दी में करक्यूमिन नाम का तत्व पाया जाता है इम्यूनिटी सिस्टम (Immunity Booster) को मजबूत करता है। यह कंपाउंड anti-inflammatory, एंटीमाइक्रोबॉयल और इम्यूनोमोड्यूलेटरी गुणों से भरपूर होता है। हल्दी का नियमित सेवन फेफड़ों में सूजन से भी बचाता है।

हल्दी के अन्य फायदे

• पाचन क्षमता बढ़ाता है

• लैक्टोज इंटॉलरेंस की समस्या को नियंत्रित करने में मदद करता है

• मेमोरी पावर बढ़ाने में मदद करता है

• डिप्रेशन में आराम देता है

ऐसे करें हल्दी का सेवन

इम्यूनिटी ड्रिंक : एक कप बादाम के दूध में खजूर और गुड़ में डालकर अच्छी तरह उबाल लें। अब इसमें चुटकी भर हल्दी, काली मिर्च, दालचीनी और घिसा हुआ अदरक डालकर इसका सेवन करें।

स्मूदी के रूप में : गर्मी के मौसम में स्मूदी शरीर में ठंडक पहुंचाता है और शरीर को डिहाइड्रेशन से बचाता है। जो शरीर के लिए लाभकारी है। इस स्मूदी को बनाने के लिए केले, अनानास, गाजर, एक चम्मच हल्दी और नींबू के रस को ब्लेंडर में डालकर पीसे और ठंडा करके पिए। स्मूदी में बर्फ न डालें और न ही फ्रिज से निकालकर इसे तुरंत पिए।

हल्दी वाला दूध : एक ग्लास दूध में कच्ची हल्दी पीसकर डालें उसमें बादाम, काजू मिलाकर चीनी डालकर दूध उबाल लें। इस दूध का सेवन रात के समय करना ज्यादा लाभकारी माना जाता है। क्योंकि सोते समय बॉडी खुद को रिस्टोर करती है। इसके साथ ही हल्दी वाला दूध पीने से नींद भी अच्छी आती है।

हल्दी-निंबू पानी : हल्दी और नींबू दोनों ही इम्यूनिटी बढ़ाने में मददगार है। साथ ही नींबू पानी गर्मी के दिनों में शरीर में पानी की कमी पूरी करता है। इस ड्रिंक को बनाने के लिए पानी में एक नींबू का रस, चुटकी भर हल्दी, शहद और थोड़ा सा अदरक डालकर अच्छी तरह मिला लें। ड्रिंक बनाते समय ज्यादा ठंडा पानी इस्तेमाल न करें।