सिर्फ दो चीजों को मिलाकर बनाएं ये टेस्टी और कुरकुरा नाश्ता, जिसे देखते ही रह जाएंगे आप

यदि सुबह के समय एक ही नाश्ता बना और खा कर ऊब गए हैं और ऐसे में आपको कुछ नहीं समझ में आ रहा हैं तो आप यह नाश्ता बनाकर जरूर खाएं| इसे आप मात्र दो चीजों से बना सकते हैं, इतना ही नहीं खाने में टेस्टी होने के साथ कुरकुरी भी हैं| इसे आप सुबह और शाम के चाय के साथ खा सकते हैं, या फिर ऐसे ही जब भी मन करे आप खा सकते हैं| इतना ही नहीं आप इसे बनाकर अपने बच्चो को टिफिन में भी दे सकती हैं, इसे बच्चे बड़े ही शौक के साथ खाएँगे क्योंकि बच्चो को कुरकुरी चीजें काफी पसंद होती हैं| इसे आप अपने बच्चो को टोमैटो केचअप के साथ दे क्योंकि टोमैटो केचअप के साथ बच्चो को हर चीज पसंद आती हैं और यदि ऐसा टेस्टी नाश्ता हो तो बच्चे और भी प्यार से खाते हैं|

सामग्री

पोहा- एक कप, उबले आलू- आधा कप, लाल मिर्च के बीज- 1 टेबलस्पून, काली मिर्च पावडर- 1 टिस्पून, नमक- स्वादनुसार, खड़ा जीरा, 1/2 टिस्पून, ऑयल- फ्राई करने के लिए

विधि

टेस्टी और कुरकुरा नाश्ता बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में एक कप पोहा लीजिये, अब इसमें थोड़ा सा पानी डाल कर कुछ देर के लिए ऐसे ही छोड़ दे ताकि पोहा थोड़ा फूल जाए| अब इसे आप अपने हाथ से या मिक्सर जार में मैश कर ले| अब इसके अंदर मैश किए हुये उबले आलू, नमक, जीरा, काली मिर्च पावडर, लाल मिर्च के बीज डालकर अच्छे से मिला ले| अब अपने हाथों में थोड़ा सा ऑयल लगा कर अच्छे से गूँथ ले, अब इसके छोटे-छोटे बॉल बना ले और अपने हथेली से हल्का दबा ले ताकि यह पेड़े जैसा दिखे|

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अब एक कढ़ाई को गैस पर चढ़ा दे और अब इसके अंदर ऑयल डालकर गरम होने दे, जब ऑयल गरम हो जाए तो इसके अंदर पोहे के पेड़े को डालकर गोल्डेन ब्राउन होने तक फ्राई करे| यदि आपके बच्चे कम तीखा खाते हो तो आप लाल मिर्च नहीं भी डालेंगी तो भी यह टेस्टी और कुरकुरा ही बनेगा| इसे आप टोमैटो केचअप के साथ सर्व करे, यह टोमैटो केचअप के अलावा चाय के साथ भी काफी टेस्टी लगता हैं|

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