अब घर पर ही नारियल से बना सकते हैं केक सजाने की व्हिप्ड क्रीम, जानें कैसे
यदि आप केक घर पर बनाती हैं और उसे सजाने के लिए क्रीम बाहर से लाती हैं तो आज से आप बाहर से क्रीम लाना बंद कर दे क्योंकि आज हम आपको नारियल से केक को सजाने के लिए व्हिप्ड क्रीम बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं| जो बनाने में बहुत ही आसान हैं, इसे बनाने के लिए ज्यादा सामानों की जरूरत ही नहीं पड़ेगी| यह विप्ड क्रीम मात्रा कुछ मिनटों में बनकर तैयार हो जाता हैं और घर पर बनाई हुयी क्रीम हेल्दी और साफ होती हैं|
सामग्री
नारियल- 1, पानी- डेढ़ कप, शुगर पावडर- 2 टेबलस्पून
विधि
घर में केक को सजाने के लिए व्हिप्ड क्रीम बनाने के लिए सबसे पहले एक साबुत नारियल ले| अब नारियल को अच्छे से छिल ले और फिर इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट ले| अब नारियल के सभी टुकड़ों को एक मिक्सर जार में डाले और फिर इसमें लगभग डेढ़ कप पानी डालकर पीस कर पेस्ट बना ले| अब साफ बाउल ले और इसमें छन्नी रखे, छन्नी के ऊपर एक साफ कॉटन कपड़ा रखे और फिर सभी नारियल के पेस्ट को इसमें डाल दे| अब कॉटन के कपड़े को मोड़ कर नारियल के रस को निचोड़ ले, नारियल को बार-बार निचोड़े ताकि उसमें से सभी रस अच्छे से निकल जाए| अब नारियल के बुरादे को एक साइड रख दे, आप इसका हलवा बना सकती हैं|
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इसके अलावा नारियल के रस को कुछ देर फ्रिज में स्टोर करके रख दे, कुछ देर बाद नारियल के जूस को फ्रिज से बाहर निकाले और ऊपर जमी हुयी नारियल के क्रीम को निकाल ले और इसमें 2 टेबलस्पून शुगर मिला दे| अब एक ग्राइंडर या फिर मथनी ले और नारियल के क्रीम को कुछ देर के लिए मथे यानि उसे कुछ देर के लिए फेंटे, आप इसे इतनी देर तक मथे कि उसमें से आपको क्रीम बाहर निकलता नजर आए| अब एक प्लास्टिक का कोन ले और इसे नोक से काट दे और फिर इसमें केक के डिजाइन वाला साँचा लगा दे, अब इसे एक ग्लास में डाले और सभी क्रीम को इसमें डाल दे और जब भी केक को सजाना हो आप इसका इस्तेमाल कर सकती हैं|
