व्रत में बनाये सबसे टेस्टी व हेल्दी ये नाश्ता, इतना आसान की रोज़ बनाकर खायेंगे आप

इस समय सभी लोगों का नवरात्रि का व्रत चल रहा हैं, जिसके कारण खाने को लेकर रोज सोचना पड़ता हैं कि व्रत में खाने के लिए क्या बनाए| वैसे तो व्रत में सैंडविच नहीं खाया जाता हैं लेकिन आज हम आपको व्रत में खाने के लिए सैंडविच की विधि बताने जा रहे हैं| जिसे आप सादे और व्रत दोनों दिनों में खा सकती हैं|

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सामग्री

साबुदाना- 1/2 कप, सांवा का चावल- 1 कप, धनिया- मुट्ठी भर, हरी मिर्च- 2 से 3, काला और सफ़ेद नमक- स्बदनुसार, दहीं- 1 कप, ऑयल- 2 टेबलस्पून, राई- 1 टिस्पून, करी पत्ता- 7 या 8 पत्ते, लाल मिर्च- 1 टिस्पून, हिंग- चुटकी भर, भुना जीरा- 1/2 टिस्पून, काली मिर्च पावडर- 1/2 टिस्पून

विध

सैंडविच से खाने के लिए चटनी बनाने के लिए मिक्सर का जार लीजिये और इसमें मुट्ठी भर धनिया, पुदीना, हरी मिर्च, नमक और काला नमक डालकर अच्छे से पीस ले| अब सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले साबूदाने को भिंगो दीजिये| अब साबूदाने में सांवा का चावल और दहीं मिलकर घोल तैयार कर ले और इसे एक बाउल में डाल दीजिये और इसमें नमक डाल दीजिये| अब एक थाली लीजिये और इसमें ऑयल लगा लीजिये और इसमें मैजिक मशाला फैला ले और इसमें बनाए हुये घोल को डाल दीजिये| अब इसे उबलते हुये पानी के ऊपर इस प्लेट को रख ऊपर से ढक दीजिये|

जब यह पाक जाए तो इसके ऊपर बनाई हुयी हरी चटनी लगा दे और इसके ऊपर एक लेयर सैंडविच का और रख दे| अब तड़का बनाने के लिए एक तड़का पैन में ऑयल गरम करे और इसमें राई, हरी मिर्च कटी हुयी और हिंग डाल दे और जब यह हल्का ठंडा हो जाए तो इसमें करी पत्ता डाले और इसे सैंडविच के ऊपर फैला दे| अब हम आपको बताते हैं कि मैजिक मशाला बनाने के लिए आप एक बाउल लीजिये और इसमें लाल मिर्च पावडर, भुना जीरा, काला नमक, सफ़ेद नमक और काली मिर्च डालकर अच्छे से मिला ले क्योंकि इसी मशाले को हमने सैंडविच में डाला है| अब यह खाने के लिए तैयार हैं|

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