सूजी और आलू को मिलाकर बनाएं ये टेस्टी नाश्ता, खाते ही हर कोई पुछेगा कैसे बनाया

सुबह के समय हर किसी को जल्दी रहती हैं ऐसे में हर कोई चाहता हैं कि वो कुछ ऐसा बनाए जो बहुत जल्दी बन जाए, इसके साथ ही वो खाने में हेल्दी हो| इसलिए आज हम आपको सूजी और आलू की रेसिपी बताने जा रहे हैं जो खाने में टेस्टी होने के साथ हेल्दी भी हैं| इतना ही नहीं इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता हैं, इस रेसिपी को आप अपने बच्चो को टिफिन में बना कर दे सकती हैं| इस रेसिपी को बच्चे बड़े शौक से खाते हैं|

सामग्री

1 कप सूजी, 1/2 कप दही, 1 /2 चम्मच नमक, 1 /2 चम्मच राइ, 1 /2 चम्मच जीरा, 2 हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई, 1 प्याज बारीक़ कटा हुआ, 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर, 2 बड़े उबले हुए आलू, 1 /2 चम्मच चाट मसाला, 2 चम्मच नीबू का रस
थोड़ा सा हरा धनिया बारीक़ कटा हुआ

विधि

आलू और सूजी के नाश्ते को बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में सूजी और दही को अच्छे से मिला ले और अब इसमें आधा कप पानी डाल दे, अब इसे ढक कर कुछ देर के लिए छोड़ दे| अब एक पैन को गैस पर चढ़ा दे, अब इसमें ऑयल और राई डालकर चटकने दे, अब इसमें जीरा भी डालकर चटकने दे, अब इसमें हरी मिर्च और प्याज को काटकर डालकर फ्राई करे| अब इसके अंदर हल्दी पावडर डालकर पका ले, अब इसके अंदर उबले को मैश करके डाल दे|

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अब इसमें नमक डालकर अच्छे से मिला ले और फिर इसमें चाट मसाला, अमचूर पावडर, लाल मिर्च पावडर और हरा धनिया काटकर डाल दे, अब गैस को बंद कर दे और फिर ठंडा होने पर इसका रोल बना ले| अब सूजी के मिश्रण को मिक्सर जार में डालकर पेस्ट बना ले| अब एक पैन को गैस पर चढ़ा दे और इसके ऊपर ऑयल लगा दे और फिर इसके ऊपर पेस्ट को डालकर फैला दे और फिर इसे दोनों तरफ से पका ले| जब यह पक जाए तो इसे एक प्लेट में रख ले और इसके ऊपर आलू से बनाए हुये रोल को रख दे और फिर इसे मोड़ ले, अब इसे बीच से काट ले| अब आप इसे टोमैटो सॉस या चिली सॉस के साथ सर्व करे|

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