बच्चे हो या फिर बूढ़े सभी के सर्दी, खाँसी और बुखार एक दिन में ही इस चीज़ से हो जाएगा गायब
जाड़े का मौसम आने वाला हैं, यह अपने साथ बहुत सारी बीमारियाँ भी लाता हैं| दरअसल मौसम के बदलने पर अक्सर लोग बीमार हो जाते हैं, इसमें सबसे ज्यादा लोग सर्दी-जुकाम और बुखार से परेशान रहते हैं| ऐसे में आज हम आपको एक घरेलू नुस्खा बताने जा रहे हैं, जिसका इस्तेमाल आप सर्दी-जुकाम होने पर करे, इसके इस्तेमाल से आप कुछ ही दिनों में ठीक हो जाएंगे|
सामग्री
तुलसी का पत्ता- 8 से 10, अदरक- 2 इंच, हल्दी पावडर- एक चम्मच, अजवाइन- एक चम्मच, गुड़- आधा कप, लौंग- 6 से 7
विधि
इस नुस्खे को बनाने के लिए सबसे पहले एक खल-बट्टा ले, अब इसमें तुलसी का पत्ता, लौंग डालकर अच्छे से कूट ले| तुलसी के पत्ते, लौंग को कूटने के बाद अदरक को छिल ले और इसे ग्रेट कर ले, आप सोंठ का भी इस्तेमाल कर सकते हैं, सोंठ अदरक का ही सूखा हुआ भाग होता हैं, सोंठ आपको किसी भी दुकान पर मिला जाएगा| लेकिन यदि सोंठ नहीं मिलता हैं तो कच्चे अदरक का ही इस्तेमाल कर सकते हैं| सभी चीजों को अच्छे से कूटने के बाद एक बर्तन में निकाल ले, गैस को ऑन करे और इसके ऊपर तड़का पैन चढ़ा दे|
तड़का पैन के गरम होने के बाद इसके अंदर गुड़ डाल दे, गुड़ जब पिघल जाये तो इसके अंदर ग्रेट किया हुआ अदरक डालकर अच्छे से मिला ले, लेकिन यदि आपको अदरक के टुकड़े नहीं पसंद हैं तो आप अदरक के जूस का भी इस्तेमाल कर सकते हैं| गुड़ और अदरक को पकाने के बाद इसके अंदर अजवाइन, हल्दी पावडर, कुटा हुआ तुलसी का पत्ता और लौंग को डालकर अच्छे से मिल आले, इसे कुछ देर पकाए| अब गैस को बंद कर और एक बर्तन में निकाल ले, इसे आप किसी डब्बे में बंद करके एक सप्ताह तक इस्तेमाल में ला सकते हैं|
सर्दी-जुकाम में गुड़ का इस्तेमाल करना चाहिए, इससे सर्दी-जुकाम बहुत जल्दी ठीक हो जाते हैं| इतना ही नहीं यदि आप ठंड के दिनों में गुड़ खाते हैं तो आपको सर्दी-जुकाम की समस्या उत्पन्न नहीं होगी, इसलिए सर्दी के दिनों में चीनी से दूरी बना कर रखे और यदि चाय भी पिये तो गुड़ की ही पिये, इससे आपको लाभ मिलेगा| इस घरेलू दवाई का इस्तेमाल करने के लिए बड़ो को एक चम्मच और बच्चो को आधा चम्मच करना चाहिए| एक बात का ध्यान रखे कि इसे खाने के बाद पानी बिलकुल भी ना पिये, पानी पीना ही हैं तो हल्का गुनगुना पानी ही पिये|
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