रात की बची हुई रोटी का ऐसा टेस्टी नाश्ता खाकर बाज़ार का पिज्जा भी भूल जायेंगे
हर घर में आए दिन रोटियाँ बच जाती हैं, ऐसे में समस्या होती हैं कि इन रोटियों का क्या करे क्योंकि बची रोटियाँ खाना हर किसी को पसंद नहीं होता हैं| इसलिए आज हम आपको बची हुयी रोटी से टेस्टी नाश्ता बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसे बनाकर एक बार अपने बच्चो को जरूर खिलाएँ क्योंकि पिज्जा बच्चे बहुत शौक से खाते हैं और यदि उन्हें ये बची हुई रोटी से पिज्जा बनाकर खिलाएँगी तो उन्हें पता भी नहीं चलेगा| दरअसल बाजार में पिज्जा थोड़ा महंगा मिलता हैं और इसे खाना हर किसी के लिए संभव नहीं हो पाता हैं| इसलिए आप अपने घर पर ही बची हुयी रोटियों से अपने बच्चों को पिज्जा का टेस्टी नाश्ता बनाकर जरुर खिलाएँ|
टेस्टी नाश्ता बनाने की सामग्री
बची रोटी-3, लहसुन-8 कलियाँ , ओरिगैनो- 1 टिस्पून , चिली फ़्लेक्स- 1 टिस्पून , प्याज- 1, शिमला मिर्च- 1, बीन्स- आधा कप , गाजर- आधा कप , आलू- 1, नमक- स्वादनुसार , ऑयल- 1 टिस्पून, टमाटर प्यूरि- आधा कप, चीज- आधा कप, चिली सॉस- 4 टिस्पून, हरा धनिया- कटा हुआ
विधि
बची हुयी रोटी से टेस्टी नाश्ता बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में ऑयल डालकर गरम करे, ऑयल गरम होने पर इसके अंदर कटे लहसुन, ओरिगैनो, चिली फ़्लेक्स डालकर हल्का फ्राई कर ले| अब इसके अंदर कटे प्याज, शिमला मिर्च, बीन्स, गाजर, आलू, नमक डालकर अच्छे से मिला ले| आप इसमें अपनी पसंद की कोई भी सब्जी डाल सकते हैं, जब सब्जी हल्की सी भून जाए तो इसके अंदर कटा हरा धनिया डालकर मिला ले|
अब एक पैन ले और इसमें ऑयल लगा दे, अब इसके अंदर टमाटर की प्यूरि डालकर फैला दे, अब इसके ऊपर बची हुयी रोटी रखे और इसके ऊपर टमाटर प्यूरि चिली सॉस फैला दे| अब इसके ऊपर बनी हुयी सब्जी, क्रस की हुयी चीज डाल दे, ऐसा आप तीन लेयर तक बनाए, तीन लेयर होने के बाद अब रोटी के ऊपर चीज, सब्जी धनिया डाल दे, अब पैन को गैस पर चढ़ा दे और हल्की आंच पर 10 मिनट के लिए ढक कर पकाए| अब इसे एक प्लेट में निकाले और पिज्जा कटर से काट ले, इसका टेस्ट पिज्जा की ही तरह टेस्टी हैं|
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