OMG : 800 रुपए में 6 गोलगप्पे, दिल्ली के इस रेस्त्रां में लगती है खाने वालों की भीड़

बात जब भारतीय चटपटे खाने की हो और उसमे भी अगर चाट या गोलगप्पे का नाम आ जाये फिर क्या कहना, सुनकर ही मुह में पानी आ जाता है, खासतौर से लड़कियों का तो पूछिए मत। ये एक ऐसी चीज है जिसे भारत के हर राज्य हर कस्बे में पसंद किया जाता है, हाँ ये अलग बात है कि अलग अलग स्थान के अनुसार इसके नाम में थोडा अंतर आ जाता है। कहीं इसे फुचका बोलते हैं, तो कहीं पानी के बताशे। ज्यादातर ये आपको सड़क किनारे ठेले या फिर किसी छोटी-मोटी दुकानों पर दिख जायेंगे जहाँ खाने वालों की भीड़ हमेशा दिखेगी।

कभी सुना है -800 रुपए में 6 गोलगप्पे

आमतौर पर सड़क किनारे मिलने वाले गोलगप्पों की कीमत 10 या कहीं कहीं 20 रूपये में 5 या 6 होते हैं। दुखन थोड़ी ज्यादा अच्छी हुई तो ये कीमत थोड़ी और बढ़ ज्यादा से ज्यादा 40 या 50 रुपये तक हो जाती है। लेकिन आज हम आपको एक ऐसी जगह के बारे में बताने जा रहे हैं जहाँ पर आपको 6 अलग-अलग फ्लेवर के गोलगप्पे खाने के लिए मिलेंगे। जी हाँ, गोलगप्पे वो भी 6 अलग अलग स्वाद में, मगर यहाँ पर एक और ट्विस्ट है, और वो हैं इनकी कीमत।

देश की राजधानी दिल्ली में इंडियन एसेंट रेस्त्रां में अगर आप गोलगप्पे खाने जाते हैं तो यहाँ पर आपको 800 रुपए में 6 गोलगप्पे मिलते हैं। चौंक गए, खैर चौंकाना लाजमी है, लेकिन इन 100 रुपये से भी ज्यादा कीमत वाले एक गोलगप्पे की खासियत क्या है वो जान लेंगे तो तो शायद आपकी हैरानी काफी हद तक कम हो जाएगी। तो आइये आपको बताते हैं क्या खास है इन गोलगप्पों में…

जिस रेस्तरा की चर्चा हम कर रहे हैं उसका नाम इंडियन एसेंट रेस्त्रां और ये दिल्ली के लोधी रोड में मौजूद है। खास बात तो ये है कई ये रेस्तरा अपने गोलगप्पों के कारण की लोकप्रिय है। यहां आपको एक बार में 6 गोलगप्पे खाने को दिए जाते है जिसके लिए आपको अपनी जेब से 20-50 या 100 रुपये नहीं बल्कि पूरे 800 रुपये खर्च करने पड़ते हैं।

6 अलग अलग फ्लेवर

असल में अपने मेनू में इन गोलगप्पों को ऐड करने का आइडिया था रेस्त्रां के शेफ मनीष मेहरोत्रा का। उनका मानना है कि कई लोग हाइजीन की वजह से बाहर सड़क किनारे वाले गोलगप्पे खाने से कतराते हैं। ऐसे में अगर वो पूरी साफ़ सफाई के साथ अपने रेस्त्रां में उस चीज को उपलब्ध करा दें तो वो आराम से बेफिक्र होकर इनका लुत्फ़ उठा सकते हैं।

बता दें कि 800 रुपए प्रति प्लेट वाले इन गोलगप्पों में कुल 6 अलग अलग तरह के स्वाद वाले गोलगप्पे सर्व किये जाते हैं। इसका सबसे पहला फ्लेवर होता है पुदीना फ्लेवर। यह हल्का खट्टा तो होता ही है साथ ही साथ हल्का मीठा भी होता है। इसमें सौंठ भी मिलाया होता है ताकि इसका स्वाद लोगों को पसंद आये।

दूसरा फ्लेवर होता है इमली वाला। आलू के मसाले के साथ इसमें इमली का पानी इसके स्वाद को काफी चटकारा बना देता है।

तीसरा फ्लेवर है पाइनएप्पल फ्लेवर। अभी तक आपने इस स्वाद वाला गोलगप्पा खाना तो दूर सुना भी नहीं होगा, फलों के टेस्ट वाला गोलगप्पा भी इसमें शामिल है। इसका स्वाद हल्का मीठा होता है और इसका पानी आम पन्ना के जैसा होता है।

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बात करते हैं चौथे फ्लेवर की जिसमे आपको मिलता है अनार का पानी। जी हाँ, अनार के जूस वाला यह गोलगप्पा भी आपको इस महंगी डिश में सर्व किया जाता है। इसका स्वाद काफी मीठा होता है।

अब बारी आती है पांचवे फ्लेवर जो है गार्लिक कर्ड। नाम से ही समझ गए होंगे कि इसमें दही और लहसून मिलाकर सर्व किया जाता होगा।

अंतिम फ्लेवर में आपकी प्लेट में सर्व किया जाता है टमाटर का पानी। यह आपको टोमेटो का एकदम खट्टे से स्वाद का एहसास करता है।

तो कुछ इस तरह की है 800 रुपये के प्लेट वाले 6 गोलगप्पों की पूरी कहानी।