जब आपके पास न हो समय तो फटाफट बनाइये लौकी के छिलके की ये रेसिपी

लौकी खाना सेहत के लिए बहुत लाभदायक होता हैं| लौकी से हम बहुत सारी चीजें बना कर खा सकते हैं| बहुत सारे लोग लौकी के सब्जी और खीर खाना पसंद करते हैं| ऐसे में आज हम आपको लौकी से बने स्नेक्स के बारे में आज आपको बताने जा रहे हैं| जिसे आप सॉस या चाय के साथ भी खा सकते हैं|

यह स्नेक्स ना सिर्फ आपको पसंद आयेगा बल्कि आपके बच्चो को भी बहुत पसंद आयेगा| दरअसल बच्चे लौकी के सब्जी खाना पसंद नहीं करते हैं इसलिए आप उन्हें लौकी के स्नेक्स बना कर खिलाये| आइए हम आपको बताते हैं कि लौकी के स्नेक्स कैसे बनाते हैं|

 

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लौकी के स्नेक्स बनाने की सामग्री

लौकी- 1 पीस, बेसन- 1 कप, सूजी- 2 टेबलस्पून, अजवाइन- 1/4 टिस्पून, लाल मिर्च पावडर- 1/2 टिस्पून, हल्दी- 1/2 टिस्पून, चाट मसाला- 1/4 टिस्पून, नमक- स्वादनुसार, रिफाइंड ऑयल- फ्राई करने के लिए|

लौकी के स्नेक्स बनाने की विधि

लौकी के छिलके का स्नेक्स बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल लीजिये| अब इसमें बेसन, हल्दी, चाट मसाला पावडर, अजवाइन, लाल मिर्च पावडर, नमक और सूजी को अच्छे से मिला लीजिये| अब इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर घोल बना लीजिये| घोल ज्यादा गाढ़ा और ना ही ज्यादा पतला हो| अब इसमें दो चम्मच रिफाइंड ऑयल डाल कर घोल को साइड में रख लीजिये|

अब लौकी के किनारो को काट लीजिये और लौकी को छिल ले| अब इसे अच्छे से धो लीजिये| अब लौकी को बारीक-बारीक छिल ले और इसे पानी में डालते जाइए ताकि यह काल ना पड़े| अब लौकी के छिलके को बेसन से बने घोल में डुबो लीजिये और अपने उँगलियों के सहायता से इसे गोल-गोल बना लीजिये| अब एक पैन में तेल गरम कीजिये और लौकी के छिलके को फ्राई कर लीजिये| आप लौकी के रिबन को सॉस के साथ सर्व कर सकती हैं|

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