सूजी से बने इस नाश्ते को एक बार खाने के बाद हर कोई करेगा पसंद

पिज्जा खाना हर किसी को पसंद होता हैं| खास कर बच्चो और नवयुवकों को लेकिन रेस्टोरेन्ट या बाज़ारों में पिज्जा बहुत महंगा मिलता हैं जो हर कोई खरीद कर नहीं खा सकता हैं| इतना ही नहीं यदि बाजार जैसा पिज्जा बनाना भी चाहे तो लोग नहीं बना पाते क्योंकि उसके लिए अवन की आवश्यकता पड़ती हैं| लेकिन आज हम आपको सबसे सरल और सस्ती विधि के इंडियन स्टाइल पिज्जा बनाने की रेसिपी के बारे में बताने वाले हैं जो देखने में तो खूबसूरत हैं कि लेकिन खाने में और भी टेस्टी हैं|

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सामग्री

(1) सूजी- 1 कप

(2) दहीं- 1 कप

(3) नमक- स्वादनुसार

(4) हरी मिर्च- कटी हुयी

(5) कटे टमाटर- 1 पीस

(6) हरी धनिया- कटे हुये

(7) टोमैटो सॉस- 2 टेबलस्पून

(8) चिली सॉस- 2 टेबलस्पून

(9) प्याज- कटे हुये

(10) बेकिंग सोडा- 1/2 टिस्पून

(11) सेव- 3 टेबलस्पून

(12) काली मिर्च पावडर- 1/2 टिस्पून

विधि

इंडियन स्टाइल सूजी पिज्जा बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में सूजी ले और इसके अंदर दहीं डालकर अच्छे से मिला कर 15 मिनट रेस्ट के लिए रख दे और अब इसके अंदर थोड़ा सा पानी डालकर अच्छे से मिला ले| अब सूजी के घोल को एक दूसरे बाउल में लेते हैं और इसके अंदर बेकिंग सोडा डालकर अच्छे से मिला ले| अब एक पैन को गैस पर रखे और इसके अंदर हल्का सा ऑयल लगा कर पिज्जा के घोल को उसके ऊपर फैला कर दोनों तरफ से सेंक ले|

अब स्पाइसी पिज्जा बनाने के लिए पिज्जा के घोल को पैन में डाले और इसके ऊपर कटी हरी मिर्च डालकर दोनों तरफ से पका ले| अब दोनों पिज्जा को डेकोरेट करने के लिए सबसे पहले पिज्जा के ऊपर टोमैटो सॉस और चिली सॉस डाले| अब इसके ऊपर बारीक कटे प्याज, कटे टमाटर, नमक, काली मिर्च पावडर और अंत में सेव डाले| अब इसे और स्वादिष्ट बनाने के लिए चीज को ग्रेट करके डाल दे, अंत में कटी हुयी धनिया पत्ती डालकर गरमा-गरम सर्व करे|

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